Ingredientes para Fumet

Receta de fumet

Un fumet de pescado y marisco cocido a fuego lento en el tiempo justo, ideal para hacer salsas, o para enriquecer paellas y guisos varios.

Ingredientes: fumet

  • 500 gr. de restos de pescado y/o mariscos
  • 1,5 l. de agua
  • Sal

Como hacer Fumet

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